현대인과 영양-자일리톨 분석

현대인과 영양-자일리톨 분석

현대인과 영양-자일리톨 분석.pptx

목차 1. 껌의 정의 2. 껌의 종류 3. 츄잉껌 분석 4. 자일리톨 분석 5. 자일리톨의 진실 혹은 거짓 본문 껌의 정의 껌 (gum) : 씹을 수 있도록 고무에 설탕과 박하 따위의 향료를 섞어서 만든 먹을거리. 입에 넣고 오래 씹으면서 단물을 빼어 먹는다. 300년 경 마야족 중 치클(chicle)을 씹으며 즐기는 습관이 있었는데, 이것이 껌의 시초라고 전해짐 1860년 경 미국의 토마스 애덤스(Thomas Adams)가 치클을 가공하여 치클을 넣은 츄잉껌을 만들어 상품화 같은 시기 약국을 경영하던 존 콜건(John Colgan)이 치클에 향료를 넣어서 만들었고 이후 많은 사람들에 의해 치클에 향료, 설탕, 첨가물 등을 넣는 것이 고안 키워드 자일리톨, 자일, 리톨, 분석, 영양