식품의 색소 분석

식품의 색소 분석

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목차 1.서론 2.Sampling 3.VNIR/NIR 4.결론 본문 논문의 목적 Spectrophotometer을 이용한 식품의 색 측정 measure colour of food and agricultural products 식품의 색 측정 통하여 식품의 색 기준을 제공 VNIR 사용 CIE 원칙에 따라 컬러측정하기에 VNIR사용의 타당성 Colour-space value Colour-space values을 제공하기 위한 colorimeter로 색상 값을 비교 기계의 비교 VNIR(동일제조업체모델)3개, colorimeters/spectrophotometers (동일제조업체 다른모델)3개비교 키워드 색소, 분석, 식품